廣東省酒類行業協會是依照國家有關法律、法規，由廣東省境內從事酒類生產經營的企業、事業單位和有關部門及個人自愿參加組成的非營利性的社會組織，具有社會團體法人資格。
本協會的宗旨是：貫徹執行黨和國家的方針、政策及法律、法規，協助政府實施行業自律和行業管理。開展全方位的酒類行業公眾服務。溝通政府與企業之間的聯系，為會員、酒類企業、政府和社會服務。維護會員和行業合法權益。整合社會資源，發揮協會的整體網絡功能，實施“放心酒”工程，推動我省酒類生產、流通、服務領域自主創新和整體進步，促進區域經濟和社會秩序的和諧發展。
本協會業務范圍是：
（一）協助政府有關部門制定本行業發展規劃，提出有關酒類產銷經營政策和法規建設的意見。
（二）進行行業統計，收集、分析、發布行業信息，協助主管部門實施行業管理。
（三）指導和幫助企業改善經營管理，提高企業素質，組織人才、技術、職業培訓，創辦行業協會出版物。
（四）組織引導企業開展名牌戰略。
（五）組織展銷會、展覽會等，幫助企業辦理特許經營權、地區總代理權、地區開發權、引進國內外先進的釀造技術，開展國內外經濟技術交流與合作。
（六）協助政府部門整頓和規范酒類市場秩序，維護會員合法權益，反映會員要求，協調會員關系。
（七）制定行業職業道德準則、行規行約，并監督會員履行和維護行業的公平競爭。
（八）加強與國內外各種酒類商業（行業）協會、學會及其它商業機構組織的聯系；指導協調行業知識產權保護和反傾銷反補貼的工作，發揮協會的整體網絡功能作用。
（九）參與相關產品市場的建設。
（十）發展行業公益事業。
（十一）承辦政府部門委托的其它任務。